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陕西大烩菜的做法山西临汾怎么样？你知道家乡多少可以游玩景点？山西芥菜酸菜腌适合多少温度在现实生活中有多少人喜欢吃河南烩面？陕西大烩菜的做法用料：猪肉500g，豆腐200g，粉条100g，白菜100g，葱10g，姜10g，蒜10g，辣椒10g，盐调料等适量，食用油，生抽10g。
做法：
1.先把老豆腐切成小块，然后用水冲洗一下，这样豆腐块不会粘连在一起，锅内起油下入豆腐用小火煎。
2.煎制两面金黄时，捞出备用，锅内留油，倒入切好的葱姜蒜爆出香味，然后加入猪肉片，再加入适量生抽上色，翻炒均匀。
3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀，再放适量盐调料，而后加入适量开水，下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。
4.加入适量鸡精，就可以盛到盘子里了，当然也可以一人一碗大家分着吃哦。
山西临汾怎么样？华夏文明的在临汾起源，这里是中华民族的发祥地、黄河文化的源头，炎帝尝百草、精卫填海、后羿射日、大禹治水、女娲补天、愚公移山、黄帝蚩尤之战、夸父追日的故事也发生这片古老的土地。第一个文字的创造，第一颗谷物的收获，第一部历法的实施皆源于这块历史悠久的地域。中华民族的先祖在这里繁衍生息，从穴居到部落，从野蛮到文明。
临汾的壶口瀑布处于秦晋峡谷的南段，形成已有6.5万年的历史。是中国黄河上的著名瀑布，是中国第二大瀑布，也是世界上最大的黄色瀑布。黄河文明，是世界上最为悠久和优秀的文明之一。在每一个炎黄子孙的心中，黄河就是母亲河。
尧是五帝之首，他定都平阳（今临汾），划定九州，初建中国，钦定历法，广凿水井，推动农耕，兴办教育，开启民主，设诽谤木、谏鼓，禅让于舜。司马迁《史记》云:"学者多称五帝尚矣，然《尚书》独载尧以来"。足见华夏文明自尧始。临汾尧庙始建于晋，是历朝历代国君祭祀帝尧和海内外炎黄子孙寻根祭祖的圣地。
临汾陶寺遗址是黄河中游地区以龙山文化陶寺类型为主的遗址。遗址内发现有房址、墓葬、陶窑、水井等遗迹和大批陶、石、铜、木等各种质料的遗物。除陶寺类型的遗存外，遗址还包括庙底沟二期文化和少量的战国、汉代及金、元时期的遗存。陶寺遗址的发现，对于探索中国古代文明的起源和尧舜时代的社会历史具有重要意义。
临汾洪洞大槐树。从明洪武3年至永乐15年，近50年的时间里大槐树下就发生大规模官方移民18次，主要迁往京、冀、豫、鲁、皖、苏等18个省，500多个县市。经过六百年的辗转迁徙，繁衍生息，而今全球凡有华人的地方就有大槐树移民的后裔。洪洞大槐树寻根祭祖园早已在炎黄子孙心中深深扎下了认祖归宗之根，被当作“家”，被称为“祖”，被看作“根”。
你知道家乡多少可以游玩景点？安徽地处比较特殊，全省被长江、淮河划分为皖北、皖中、皖南三大区域，从南到北无论是风土民情还是文化特色都存在着明显的差异，这里既有皖南地区特有的江南水乡风情又有皖北的粗狂奔放，这也证明了安徽文化的丰富多彩以及深厚的底蕴。
宏村南湖
长江以南地区为皖南，代表的是徽州文化，包括黄山、芜湖、马鞍山、铜陵、宣城、池州、安庆；淮河以北地区为皖北，代表的是楚汉文化、淮河文化、老庄文化，包括宿州、淮北、蚌埠、阜阳、淮南、亳州；长江以北淮河以南地区为皖中，包括合肥、六安、滁州、安庆。
皖南：诗画皖南，梦里徽州
皖南有着人们最向往的写意风景，有着江南水乡唯美的婉约风情，在这里最出名的莫过于徽州。“一生痴绝处，无梦到徽州”，这里有中国画里乡村之称的宏村、西递，白墙黑瓦的徽派建筑，位列中国八大菜系之一的徽菜，鼎盛一时的徽商等。
1、黄山风景区
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”这句话足以见得黄山的魅力所在，除了五绝“奇松、怪石、云海、温泉、冬雪”，还有被大家所熟知的迎客松、天都峰、黄山日出等，可以说来安徽旅游的蜂蜂绝大多数都是冲着黄山而来。
2、宏村、西递
白墙依然黛瓦，平湖青山倒影，这大概就是大家对江南水乡的印象了，被誉为“中国画里乡村”的宏村、西递，是来黄山旅游的蜂蜂必去的徽州古村落。极具代表性的徽派建筑，高高昂起的马头墙，湖水清莲，拱桥如虹，就仿佛一幅画走进了心里。
3、九华山风景区
九华山以地藏信仰为其佛教文化特色而闻名，与文殊菩萨道场五台山、普贤菩萨道场峨眉山、观音菩萨道场普陀山并列成为我国佛教四大名山之一，有“莲花佛国”之称，千百年来这里香火鼎盛，是世界地藏信仰者的精神圣地。
4、芜湖方特
芜湖的方特共有四个主题乐园，分别是梦幻王国、东方神画、水上乐园、欢乐世界，四个主题乐园里面的项目非常多，有各种风格的游乐设施，既有惊险刺激型的，也有充满童真型的，还有温馨浪漫型的，老少皆宜。
芜湖方特烟花秀
必尝美食
徽州臭鳜鱼
几乎所有人对徽菜的印象都是由一条臭鳜鱼开始，它是典型的闻上去臭，吃起来香。辨别臭鳜鱼的方法很简单：用筷子拨开鱼肉，经过发酵的鱼肉如同蒜瓣，可以一层层剥开，颜色温润如玉，肉质紧密，入口有咬劲，必定是臭鳜鱼之上品。
徽州毛豆腐
一部舌尖上的中国让这种徽州人家家都食用普通美味红火至今。纯朴聪明的的徽州人将豆腐赋予了新的活力，民间也流传着这样一句话：徽州第一怪，豆腐长毛上等菜。在黄山市无论是餐馆饭店还是小吃街，毛豆腐都是最受欢迎的。
最佳伴手礼
黄山毛峰
黄山毛峰是中国的传统名茶，也是中国的十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽黄山一带，由于新制茶叶白毫披身，且鲜叶采自黄山高峰，所以取名为黄山毛峰。每年清明谷雨之时，选摘良种茶树的初展肥壮嫩芽，纯手工炒制，冲泡之后，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰。除此之外还有祁门红茶、太平猴魁，也是非常值得一品。
太平猴魁
黄山烧饼
又名蟹壳黄烧饼、救驾烧饼，是安徽徽州地区传统小吃，以上等精面粉、精肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，在特制炉中进行木炭火烤，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。
皖中：锦绣山湖，华彩皖都
皖中地跨长江流域和淮河流域，是安徽经济、文化和旅游的重要组成部分，值得游玩的景点不少，天柱山、三河古镇、大别山、小岗村、醉翁亭等。
1、天柱山
天柱山是安徽省的三大名山之一（黄山、九华山、天柱山），因为主峰如一柱擎天而得名，有着“江淮第一山”的称呼，白居易赞美其“天柱一峰擎日月，洞门千仞锁云雷”，李白则感慨“待吾还丹成，投迹归此地”。
2、琅琊山
琅琊山因宋代欧阳修的《醉翁亭记》而著名，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”里的“山”指的就是琅琊山，山上景点多围绕《醉翁亭记》展开，人文气息浓郁，自然风景秀丽，在这里爬爬山，确有“山水之间”的乐趣。
3、天堂寨
天堂寨是大别山的第二高峰，主要以观赏峡谷和瀑布为主，是夏天的避暑胜地。景区位于安徽金寨与湖北罗田县交界，登上天堂寨主峰可以北望中原、南眺荆楚，雄关漫道，崇山峻岭，所以有着“吴楚东南第一关”的称呼。
必尝美食
金寨吊锅
金寨吊锅渊源悠久，因为地处大别山区，过去的山民习惯将各类野味珍馐放在吊锅中烹制，冬天食用时，众人围锅而坐，边吃边聊，颇有乡野之趣。如今的吊锅变得四季皆宜，制作的原材料也从原本的山珍拓展到海鲜，菜品更是种类繁多。
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六安瓜片
六安瓜片是中国的十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，早在唐代就有历史记载，主产地是大别山北麓的金寨县。“六安瓜片”的采摘与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
皖北：楚风汉韵，皖北传奇
安徽风景看皖南，历史看皖北，皖南和皖北虽同属安徽，但是差异挺大，一个山区一个平原，在语言、习俗、性格等各方面都存在着很大的差异。
1、八里河风景区
八里河风景区是省级湿地自然保护区，94年被联合国授予环境保护“全球五百佳”，烟波浩淼的湖水，景色锦绣的公园，百鸟竞飞的鸟语林，以及连心桥、度假村、无不如诗如画，置身其中恰似桃源圣地，蓬莱仙境，给久居喧嚣都市的人们一方净土。
2、花戏楼
亳州这个地方，是三朝古都，藏龙卧虎，商贾云集，有着“中华药都”之称，是曹操、华佗的故里。去亳州主要是为了去精雕细琢的花戏楼听出戏，“大关帝庙”上柱香，看看被称为地下长城的曹操地下运兵道、曹操的老家和华祖庵。
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是安徽家喻户晓的名小吃，汤里是沿淮黄牛肉，本地的千张、豆饼、红薯粉丝，浇的是高汤、辣椒油，再撒点葱蒜、香菜，一碗就香得食指大动。
安徽，一个既年轻而又古老的省份，自然景观与人文景观交相辉映，有白墙黑瓦小桥流水人家的水乡古村，有烟波浩渺的湖光山色，有雄伟壮观的都城遗址......“美好安徽，迎客天下”，总有一款是你喜欢的。
山西芥菜酸菜腌适合多少温度腌酸菜温度5至15℃为宜
腌酸菜要等气候转凉以后腌制，温度在5~15℃为宜。温度过高菜容易腐烂，温度过低不利于发酵。具体做法是，挑选个大、心实的白菜，摘去老叶子和腐败的帮子，洗干净，从中间将白菜劈开成两瓣，一层层转圈摆实，每层适当放些盐。然后把菜放入缸中，注意一定要压实，菜与菜之间不留空隙，减少白菜和空气的接触，再倒进泡了维生素C的水，以浸过菜面为宜，最后把容器封实。
在现实生活中有多少人喜欢吃河南烩面？日前，由中国烹饪协会主办的“2018中国面条博览会”在兰州举行，河南烩面入选中国十大名面。展会公布的数据显示，河南无论是在面食消费额、面食企业数量、面食消费人群数量均位居全国第一。
烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好，面筋，营养高。
真正的河南烩面:汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟.
作为河南人最喜爱的面食，烩面馆遍布郑州大街小巷。对于郑州人和河南人来说，没有什么事儿是一碗烩面解决不了的，如果有，那就来两碗。（xc）
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