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宁夏夏季种植瓜果蔬菜的优势条件?宁夏银川人怎么腌苦苦菜你认为中国最好吃的5道菜分别是什么?菜价上涨严重,到底是什么原因?一些农产品滞销的本质是什么?宁夏夏季种植瓜果蔬菜的优势条件?感谢你的提问,这个问题有我来总结回答!
宁夏地区夏季可以种植哪些水果蔬菜呢?宁夏地处中国内陆,属温带大陆性干旱、半干旱气候。气温日差大,日照时间长,太阳辐射强,大部分地区昼夜温差一般可达12~15℃。是中国日照和太阳辐射最充足的地区之一。宁夏可以种植的水果有枸杞、枣、苹果、硒砂瓜、葡萄等。特别是枸杞、硒砂瓜成为全国最有名的地方特产。
宁夏的蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。蔬菜如果没有较大的营养面积,果实长不大;如果营养生长过旺,必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促,调整二者的生育关系,显得尤其重要。孕蕾期在中性(10-12小时)日照下,果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下,开花较快;晚熟品种在10小时光照下,开花快.在氖光、日光、红光照射下,蕾和果生长快。果实孕育期,对氮、碳、磷吸收加快;膨果期,对碳、钾需要量较大,老熟期,对磷的吸收较多。宁夏属于北方以下是种植蔬菜种类和时间!
六月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、
芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、
花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、
花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
下面是种植瓜果简介和优势!
1、枸杞
枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云:“枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为“茨”,茨即蒺藜。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种。枸杞鲜果为茄科植物宁夏枸杞的果实。始载于《神农本草经》,列为上品。是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果,新时代的水果王。枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。
2、枣
枣别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。主要品种有:七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、晋枣、赞皇大枣、秦枣1号。
枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。
在宁夏,灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高。被批准为中国国家地理标志产品。
3、苹果
苹果,是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。
中国是苹果生产大国,其产量占苹果总产量的65%。主要品种:甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。
宁夏种植的苹果比陕北的苹果要好吃,甜,水份大!只是宁夏苹果在卖相上不如陕北苹果好。
4、硒砂瓜
硒砂瓜,是从石头缝里长出的大西瓜,被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”,主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片,拉运铺压在灰钙土土壤上,厚度为10—15cm,达到提高地温、蓄水、保墒的作用,同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素,为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。
硒砂瓜每年4-5月份种植,7-9月份成熟上市,个大(能有30多斤一个),耐储运,自然保鲜期50天以上。
硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”。
“香山硒砂瓜”是中卫农民逐渐摸索出的一套旱地压砂种瓜方法。“早穿皮袄午披纱,晚上围着火炉吃西瓜”,这是宁夏中卫市环香山地区的真实写照。
5、葡萄
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种。主要优良鲜食品种有:莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外,还有许多酿酒品种,如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。
葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球,中国主要产区有新疆的吐鲁番、和田,山东的烟台,河北的张家口、宣化、昌黎,辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
经过10多年发展,葡萄产业目前已经成为宁夏最重要的特色产业之一,宁夏贺兰山东麓成为我国葡萄栽培的十大产区之一。
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宁夏银川人怎么腌苦苦菜大头菜1个
红萝卜2根
黄瓜6根
博山酸咸菜:
将盐放入水中在火上烧开,然后起火凉透水备用。把红萝卜、甘蓝、黄瓜等用水洗净空干水,然后放进去,在放上一点花椒、干椒即可,腌制五天左右,即可食用,特点:酸辣适中、清脆可口。
油浸咸菜:
在锅中加入水,倒上酱油、盐、味精、八角、小茴香烧开凉透待用。
再用油锅做一点麻油。具体做法:锅内放入半两香油,加入花椒,随着油温渐高熬制麻油,油不需温度太高,七成热度即可,烧好后倒入刚才烧开的水中。
其三将胡萝卜、菜花、甘蓝、黄瓜、姜、藕等洗净改刀,切成小段,在另外的开水中烫一烫,然后放入烧开凉透的腌菜水中,约两三天即可食用。
红萝卜咸菜:
将红萝卜洗净空干水,待用。
将盐放入水烧开凉透。
最后将红萝卜放入盐水中即可。特点:随做随吃,十分方便。
萝卜干:
将白萝卜洗净切长方条,放入盆中,加上盐腌制两三个小时,将萝卜取出,腌出的水弃用,将白萝卜条,放入干净平面晾晒至七成干,收集入盆,加入熟花椒面,搅拌均匀,放入坛中封口,两天后即可食用。特点:味道可口,口感清醇。
你认为中国最好吃的5道菜分别是什么?你认为中国最好吃的五道菜分别是什么。
今天我就化身为美食评判家,来说一说我心目中中国最好吃的五道菜。排名不分先后。
作为一个有着十年吃货经验的我来说,不仅喜欢吃还喜欢研究各种各样的美食,想起年轻的时候(现在也不老哈)那是南征北战、东讨西伐,(哎,其实就是去打工)入嘴的美食那是奇形怪状,五花八门,说起这美食,那可有学问了,客官,你歇歇脚,且听我一一道来。
中国是有着五千多年文化历史的国家,随着时间的沉淀,也形成了各种各样的美食跟民俗习惯,那是各有千秋百花齐放啊。
不讲其他啊,今天咱就只说这美食,就单单说起这个美食啊,中国足足有八大菜系,分别为湘菜、川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜(排名不分先后)这八大菜系,菜系中的美食那是成千上万各有千秋。
①湘菜
先说说这湘菜,我是地道的湖南人啊,说起这湘菜,哟,可是来头不小,早在汉朝时期就已经形成了完整的菜系,以湘江流域洞庭湖区还有湘西山区的三大区域的风格特色。
有着鲜、嫩、香、辣之称的湘菜,在做法上也是多种多样,在材料的选择上也是多种多样,因水资源丰富,这里的水产品也多,光鱼类就有113种,所以说起湘菜,餐桌上,鱼肯定是不能少的。
今天说的这第一道最好吃的菜肯定是离不开这鱼了,那就是“剁辣椒鱼头”。
湖南本地剁辣椒跟鱼的搭配,简直是一绝,也不知道是哪个人才发明的这道菜,不仅留住了鱼的鲜嫩味,更是将剁辣椒的作用发挥到了极致,将湖南菜系的特色全都体现出来了,好吃又下饭。
②川菜
再讲讲这川菜,“勒各怕也是不得了哦”,川菜顾名思义,四川这一块的,不仅四川方言黑有意思,他们的菜系那更是不得了,有四川盆地,四方有山中间低平,给这个地方带来了想象不到的财富,物产也是极其丰富。
川菜也有着自己的特色麻、辣、甜、咸、酸、苦是川菜的特点,味道的多样化,导致制作的方式也是多种多样,这里山区环绕,小动物小植物特别的多,听四川朋友说,他们小时候动不动就背个篓子去山上捡吃的。
今天要说的这第二道最好吃的菜就是“水煮牛肉”。
同一系类的菜还有水煮肉片鱼片,毛血旺什么的,但唯独这水煮牛肉给我留下了深刻印象,不同于重庆那边的火锅,他是建立在火锅上诞生的新鲜菜,牛肉又嫩又麻,那花椒的味道,一辈子都忘不了。
③粤菜
好了,到广东这一边来啦,广东的朋友举个手哈,广东是一个综合性大城市,随着经济的日夜发展,越来越多的人也南下到广东,所以为了迎合不同地方人的口味,我们可爱的广东的饮食也在不断进步创新。
当年我南下广州,一下广州南站,哇,这个城市好大,还繁华。重点是,这里吃得好多,种类还多又好看,对我一个吃货来说简直是人间天堂。
其实刚开始我还是有点吃不习惯,因为我是重口味,感觉广东这边人都很注重养生,吃的东西都很淡。
直到一次我吃到古井的烧鹅,不同于北京的烤鸭,古井的烧鹅一口咬下去,我滴妈,淌水,汁水特别的足,虽然又是油又是蜜的,但是口感一点都不觉的油腻,反而有种甘甜还很嫩也不祡,不晓得怎么做的。到现在每年还让朋友寄点过来,真是爱了爱了。
④鲁菜
第四个菜,是鲁菜,北方菜系,之前去山东其实感触最深的不是这边菜有多么多么吸引人,而是这个地方的人,他们真的特别豪爽大气,说话直接不拐弯,还很乐于助人。
我感觉他们这边对于吃,好像并没有要求的那么精致,味道主要是鲜、咸为主,。在那边吃饭第一感受就是,天啦,这么多,我吃得完么。
他们这边地大物博,好养些小动物,所以这第四道菜就是山东的“九转大肠”第一次吃这个还把我吓一跳,我本不喜内脏,朋友劝我说试一下,很好吃的,吧唧,闭着眼入了一口,酸酸甜甜,是卤出来的,又香,三个字形容,后劲足,好吃。
⑤浙菜
到最后一个菜了,这个提问题的也太烦了,好吃得那么多,非让选五个。
抱拳,最后一个浙菜,浙菜的特点就是嫩、烧口感鲜滑出彩,说一道耳熟能详的菜,东坡肉。
选他的原因,第一个是这个菜的来由,古代大文学家苏东坡的名菜,
第二个原因就是这道菜原本的口感了,当时苏东坡做出来的是不是现在这个味道,我不知道,我只知道东坡肉口感滑嫩,入口即化,软糯不黏腻,好看的像个艺术品,是一道摆在桌上可以当艺术品来看,吃下肚又令人回味的一到美食。
每个菜都不分先后的哈,个人口味仅仅代表的是个人,其实还有很多菜味道也不输这几个菜,还有许多的菜是自己都没有尝试过的,有时间一定要品尝一番。
最后感谢楼主让我体验了一把美食评判家,今天就说到这里。
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作者介绍:用笔写尽年华,用字记录生命的每一个瞬间,我将我的灵魂寄托于手中的笔,用它来书写我的故事。
喜欢的话,就留下一个关注吧。我会用我手中的笔写下更多有趣的故事。
我是牛德马顺,一位喜爱记录生活的90后创作者。
菜价上涨严重,到底是什么原因?菜价涨了,为什么?。难道仅是菜价涨了么,肉类、禽旦,粮油、副食,有否不涨价的?。而且,也不是現在才涨,是否还记得人们为什么说猪年要钱,鼠年玩命。这就充分说明,早在2019年,物价就开始波动上涨了,只不过,人们面对并不激烈的涨价,就如同温水煮青蛙一样,慢慢也就适应了。例如当初猪肉由10元左右一市斤,逐步到40元,也有个循序渐进的过程,人们慢慢适应,岂不也就习惯了。当初猪肉涨价,谁又会问为什么?。再说问也没用。
如今菜价涨了,只是有些快,有些猛,范围之广,让人难以予料。过去青菜也有波动,只不过仅是分出淡季和旺季,一般是旺季便宜,淡季贵。而如今旺淡不分,菜价見风就升。例如目前白菜、萝卜,打破了历史纪录,旺季白菜每市斤:1.6元,青萝卜竟到了2.6,与去年相比,不是百分比的涨,而是论倍递增。至于菜价为什么?,老百姓谁又说得清,也只能傻子过年随大流、稀里糊塗。
一些农产品滞销的本质是什么?从洋葱滞销、芹菜滞销、卷心菜滞销到土豆滞销,农产品滞销潮一波接一波。农产品滞销问题到底该如何解决成了菜农们的一块心病。
一、到底是什么原因造成了农产品的滞销?1、农产品自身的属性
农产品的周期性一般比较固定。在收获的季节会集中上市,瓜果蔬菜等不易贮存的农产品需要尽快卖出,同时农民为了回收资金以便于再生产,加上流通紧张的问题,大量的供应会压低价格,造成“卖难”。
2、短暂性的供大于求
今年很多地方出现丰产不丰收的现象。丰产说明是气候条件比较有利,基本没经历什么自然灾害。按说这是个好事。可是在一个较为固定的时间段,比如5年内,人口的数量是不会有大的变化,也就是说人们对农产品的需求相对固定。所以当某个农产品的产量大于需求,也就是说农产品的价格下降幅度大于增产幅度,就出现了丰产不丰收的现状。
3、农产品种植的盲目性
农民生产的盲目性问题是农村经济发展中一直存在的问题,当某种农产品出现赚钱效应的时候,大家就会一哄而上种植这种产品,结果就是这种产品的严重供过于求;当某种产品亏损的时候,大家又都大量减少甚至停止该种农作物的种植,结果导致该种农产品供不应求,价格暴涨,就这样,价格暴涨暴跌,陷入一个周期性循环。
4、缺乏品牌意识
在农村,能够意识到品牌问题的农民朋友却寥寥无几,这也是为什么农村不管丰收与否,农民都很难赚到钱的原因所在,只是靠销售原材料式的农产品,导致的结果只能是价格的竞争,最后大家都赚不到什么钱。当然,这个跟我们农村的生产方式有一定关联,我们农村基本是包产到户的生产方式,每一户人家种植的农产品的规模都是有限的,销售的时候各自为战,无法进行品牌的统一宣传,另外政府在这方面也缺乏有效的引导,这些原因最终导致了多年来农产品始终贱卖的现象。
5、运输成本提高
不断飙涨的燃油价格,造成蔬菜运输成本增加,还有高速公路过于密集的收费,都加大了蔬菜流通环节的成本,加剧了蔬菜滞销。另外,农产品流通过程中的物流规划不合理,流通环节过多,导致迂回运输、长距离运输,流通费用过大,这也是导致蔬菜生产价格与销售价格悬殊的重要原因。
二、解决办法1、低成本高品质
价格是市场竞争的法宝,同品质的农产品价格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行”低成本低价格策略。同时,随着人们生活水平的不断提高,对农产品品质的要求也越来越高,优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效,必须实现农产品优质,实行“优质优价”高产高效策略。
2、提前掌握信息
种植之前,农户必须了解市场供求信息,学会错位看市场,不要盲目跟风。除大宗粮食类农产品外,尽量选择独特、稀少、珍贵的品种,这样才可以保障自家产品的竞争力。
3、规模效应
加入农村合作社,与广大农友们抱团合作,设稳固的直通的农产品销售渠道。既降低运营成本,又便于产品安全可溯。农户们还可借助农业会展,推介自己的品牌、形象,与终端消费者直接沟通,了解本行业最新产品动态和行业发展趋势,得到及时有效的信息反馈。
4、反季节化策略
由农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价,蕴藏着巨大的商机。
要开发和利用好这一商机,关键是要实行“反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给,主要有三条途径:首先是尽可能使产品提前上市;其次是通过科学手段,使农产品销售期可以延长,让生产旺季销售变为淡季销售;最后是开发适应不同季节生产的品种,实行多品种错季生产上市。
5、特色性
因地制宜的选择品种并根据当地自然条件耕种。这样除了可以让农户朋友生产出来的产品具有当地特色,利于营销之外,也降低了在耕种过程中的风险。
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